Un guide pour connaître tous les secrets du bien vieillir à domicile
Bien vieillir chez soin n’est pas différent du bien vivre chez soi. Ce n’est qu’une version plus préparée, anticipée et à contresens des autres âges : au lieu de s’adapter à son environnement, c’est l’environnement que l’on doit adapter à soi. Une mission complète qui implique de préparer sa nutrition, son corps et son environnement.
Avec le livre Bien vieillir à domicile, vous avez le guide ultime pour :
- Bien vous nourrir
- Bien bouger
- Bien adapter votre logement
Bien se nourrir
Conseils nutrition, recettes complètes
Bien dans son corps
Routine quotidienne, pratique et entraînement
Bien chez soi
Aménager son cadre de vie, organiser sa cuisine
Carinne TEYSSANDIER
Une collaboration qui vous veut du bien
Vous connaissez « Les escapades de Petitrenaud», la chronique « Gourmand » sur Télématin, alors vous connaissez Carinne TEYSSANDIER, animatrice TV exceptionnelle dont la bonne humeur n’a d’égale que sa gourmandise. Aujourd’hui notre égérie du bonheur prête ses talents au service de la santé de ceux que l’on aime avec une tendresse infinie : nos parents et grands-parents.
Le lien social est le liant catalyseur. Je l’ai fortement ressenti lors d’un déjeuner organisé pour les personnes âgées au siège des 3 colonnes, dans cette belle maison de famille. C’est là-bas qu’ont lieu les cours de sport, les ateliers mémoire, les cours de yoga... C’est aussi là-bas que ce projet de ce livre a eu lieu.
Un guide pour toutes les étapes vers le chemin du bien vieillir à domicile
Notre génération est très concernée par l’allongement de la durée de vie et l’une de ses conséquences : la dépendance.
Les personnes âgées souhaitent rester le plus longtemps possible chez elles. Les 3 Colonnes proposent une solution pour financer cette démarche : www.3colonnes.com.
Ensuite, il convient de bien vieillir chez soi.
Pour cela, ce livre propose des idées astucieuses, gourmandes, colorées, modernes et pleines de vie pour rester en forme physique, intellectuelle et morale.
Petit aperçu gourmand
Gâteau aux pommes, noix et noisettes
Pour 6 personnes
Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes
● 3 pommes Reinette
● 4 oeufs
● 125 g de beurre + 30g pour les moules
● 150 g de sucre muscovado + 30 g pour les pommes
● 150 g de farine
● 30 g de poudre de noisette
● 30 g de noix hachées
● 1 sachet de levure chimique
● 2 pincées de sel fin
Préchauffez le four à 180°C. Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Dans un saladier ou un robot mélangeur, fouettez le beurre muscovado avec le sucre jusqu’à obtention d’une texture pommade. Ajoutez les jaunes d’œufs un à un puis la farine, la poudre de noisette, les noix hachées et la levure.
Montez les blancs en neige ferme avec le sel puis incorporez- les progressivement à la pâte. Beurrez 6 ramequins (ou utilisez un moule antiadhésif en silicone). Répartissez la pâte. Lavez les pommes, retirez le trognon avec un vide-pomme, coupez-les en deux puis taillez de fines lamelles. Déposez-les sur la pâte, saupoudrez-les de sucre muscovado et enfournez 30 minutes à 180°C. Dégustez les gâteaux aux pommes tièdes ou froids.
● 4 oeufs
● 125 g de beurre + 30g pour les moules
● 150 g de sucre muscovado + 30 g pour les pommes
● 150 g de farine
● 30 g de poudre de noisette
● 30 g de noix hachées
● 1 sachet de levure chimique
● 2 pincées de sel fin
Préchauffez le four à 180°C. Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Dans un saladier ou un robot mélangeur, fouettez le beurre muscovado avec le sucre jusqu’à obtention d’une texture pommade. Ajoutez les jaunes d’œufs un à un puis la farine, la poudre de noisette, les noix hachées et la levure.
Montez les blancs en neige ferme avec le sel puis incorporez- les progressivement à la pâte. Beurrez 6 ramequins (ou utilisez un moule antiadhésif en silicone). Répartissez la pâte. Lavez les pommes, retirez le trognon avec un vide-pomme, coupez-les en deux puis taillez de fines lamelles. Déposez-les sur la pâte, saupoudrez-les de sucre muscovado et enfournez 30 minutes à 180°C. Dégustez les gâteaux aux pommes tièdes ou froids.
Petit + de Carinne
Variez les goûts et réalisez ces gâteaux délicieux pour le goûter avec de l’amande ou de la pistache.
Pour seulement 25 €*
offrez un concentré de sérénité à vos proches.
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